Estas carnes son procesadas y empacadas en Industrial Comercial San Martin S.A. Ubicada en Rivas, Nicaragua. Industria dedicada al procesamiento y comercialización de Carne Bovina. Inicio operaciones en el año 1975 y es aprobado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para exportar a ese país, desde 1978.
Cuenta con estrictos controles de calidad bajo las normas de HACCP y es aprobado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería como el Establecimiento #4. Exporta productos cárnicos bovinos y subproductos al mercado de EEUU, México, Centro América, Panamá, Venezuela, República Dominicana, Japón, China y Taiwán. Así mismo es suplidora de las principales cadenas de supermercados a nivel centroamericano.
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